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Histoire de la cuisine basque

Le Pays Basque (Euskadi en basque ou País Vasco en espagnol) est situé le long de la côte nord de l'Espagne et de sa frontière avec la France (la région s'étend également dans le sud-ouest de la France, mais ici je me concentrerai principalement sur la partie espagnole).Le peuple basque est l'un des groupes ethniques les plus anciens d'Europe, antérieur même à l'Antiquité (jambon kintoa) [...]

Comment nettoyer une planche à découper

Il est important de savoir comment nettoyer une planche à découper en bois car elle peut être recouverte de bactéries nocives et dégager une odeur nauséabonde. Alors comment nettoyer convenablement cette planche ?Le vinaigreSi vous savez déjà comment nettoyer une planche à découper en bois, sachez que le vinaigre est un excellent endroit pour commencer. «Le vinaigre contient de l'acide [...]

Comment fonctionne la géothermie ?

La géothermie est une source d'énergie aux multiples avantages, qui utilise la chaleur de la terre. En savoir plus sur la façon dont il peut être utilisé. L'énergie géothermique est l'une des sources renouvelables les plus utilisées en Europe, mais qu'est-ce que c'est et comment ça marche exactement ? C'est une énergie alternative généré par la chaleur naturelle de la (principe de la géothermie) [...]

Goûtez un vrai chorizo de qualité

Vous avez sûrement passé des dizaines de fois devant une boucherie annoncée comme halal sur son étiquette et elle a même son certificat halal sur la porte, ce qui serait comme un sceau de garantie que la viande répond aux exigences de qualité requises. Les viandes halal et les chorizos halal sont tout simplement abordables et très bénéfiques pour la santé, surtout quand ils sont bien choisis.Sélectionnez de la viande à des prix abordablesEn raison de tous ses (chorizo halal) [...]

Où trouver de bon pois chiche bio pour faire un humus 100pour-cent sain ?

Les pois chiches sont de légumineuses fortement conseillées par les nutritionnistes et les médecins, mais rares d’entre nous en consomment de manière adéquate. Idéaux pour faire du houmous, plusieurs bénéfices sont profitables pour la santé. Toutefois, il faut savoir les acheter et surtout d’acheter des produits bios pour éviter les traces de pesticides et autres désagréments qui peuvent nuire (a qui appartient bonneterre) [...]

Pour votre apero pensez bio !

Pour votre apero pensez bio !
Etant une marque européenne appartenant à un groupe hollandais, Bjorg ne cesse d’étendre son influence dans le domaine de la fourniture de produits biologiques dans le monde. En effet, de plus en plus de personnes commencent à s’intéresser à ces produits mais surtout, de plus en plus de pays ne souhaitent que collaborer avec celui-ci afin d’offrir une meilleure alimentation pour la population.Mangez bio, mangez sain (www.a-qui-appartien-bjorg.fr) [...]

Charcuteries françaises essentielles et plus

Bien fait, le plateau de charcuterie basque est un spectacle impressionnant. Il y a les viandes, bien sûr, dans un assortiment de coupes, de cures et de saveurs. Et puis il y a la moutarde et les cornichons et les baguettes croustillantes, et le fait que nous puissions tout manger avec nos mains. Dans un monde où la cuisine raffinée s'accompagne généralement de couverts délicats et de plats élégants, la charcuterie parle d'un type d'indulgence différent, glorieusement [...]

Les meilleurs accessoires de cuisine pour les pâtissier

Si vous êtes un chef pâtissier, vous devez disposer des bons outils de cuisine. Un bon jeu de couteaux est essentiel. Il vous faut au moins un grand couteau pour couper la pâte et un petit couteau pour les travaux plus détaillés. Les cuillères à long manche en acier inoxydable sont également importantes, ainsi que les spatules en silicone de différentes tailles.AccessoiresEn accessoire patisserie, pour la [...]

Optez pour de l’originalité pour vos chocolats de Pâques

L'œuf en chocolat est une spécialité sucrée à laquelle les Français ne peuvent pas renoncer à l'occasion des vacances de Pâques, car cet aliment est capable de ravir petits et grands. Il faut aussi tenir compte du fait qu'on attend le moment de l'ouverture pour découvrir la surprise qu'il contient. Chaque année, vous pouvez donc avoir un choix illimité, étant donné que les marques (chocolat de pâques originaux) [...]

C'est maintenant très simple de se faire livrer en quelques cliques

Désormais, savourer les bons plats qui sont les spécialités culinaires des restaurants de renom est possible chez vous. Sans vous donner la peine de vous mobiliser vers votre restaurant préféré, les plats viennent à vous dans les plus brefs délais. Quelque soit la spécialité que vous souhaitiez manger, seul, en couple, en compagnie de votre famille ou entre collègues, commandez en ligne le jour comme la nuit et vous (saucisson halal sec) [...]
Vital humus